团体标准《富硒鸽肉》以充分发挥富硒鸽肉的营养和健康价值为使命担当，是落实“大食物观”的有力抓手，优化居民肉类消费结构，推动“营养指导消费、消费引导生产”理念的实现，引领特色肉鸽产业高质量发展。

2024年3月29日，由农业农村部食物与营养发展研究所牵头编制的团体标准《富硒鸽肉》审查会议在京顺利召开。

本次会议通过线上线下结合的方式进行，邀请了来自相关部门、研究院所等6位专家领导莅临指导本次会议。 

本次会议主要针对《富硒鸽肉》文本编制的范围、术语定义、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、储存和运输、追溯等主要内容进行深入探讨，规范产品和产业发展。各位专家发表真知灼见。根据专家建议及会议讨论结果，起草组对文本内容及具体文字细节进行完善，与实际产品相结合，补充编制说明，确保标准的科学性，严谨性。