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T/CMATB 7001—2020《冷冻肉冷藏规范》
| 标准类别 | 团体标准 | 发布日期 | 2020-09-12 |
| 标准状态 | 实施日期 | 2020-10-12 |
标准介绍：
主要技术内容包括：
本文件规定了冷冻肉冷藏的基本原则，宰后冷却处理和分割加工、贮存、运输、推荐保质期及记录和文件管理。
本文件适用于冷冻肉的冷藏管理。
需要标准文本请填写附件《中国肉类协会团体标准使用登记表》并发送邮件至中国肉类协会标准化工作委员会秘书处（cmakbw@163.com)，谢谢！
联系人：中国肉类协会标准化工作委员会
电话：010-84117210
E-mail：cmakbw@163.com
