答复 | 餐饮烧烤店购进预包装羊肉风味肉串（原料猪肉、羊脂肪等）以羊肉串为名销售的认定问题

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餐饮烧烤店购进预包装羊肉风味肉串（原料为猪肉、羊脂肪、盐）经过开封、解冻、抹油（店自备）、撒辣椒粉、孜然粉、调味粉（店自备）等制作过程后，进行烧烤，并以羊肉串为名提供给顾客食用，请问该行为是否违反《食品安全法》？

回复：

如果餐饮店购进预包装食品，食品标签标注羊肉味肉串并写清楚配料为猪肉、羊脂肪，但是菜单上写羊肉串，直接按羊肉串销售，餐饮店行为属于虚假宣传，建议用《消费者权益保护法》、《反不正当竞争法》结合属地裁量规定处理。

来源：福建省市场监督管理局(知识产权局)